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イタリア料理がイラスト付きでわかる! 「イタリア料理」は、イタリアを発祥とする料理法で、世界の多くで好まれ多くの地域で料理されている。 解説 イタリアの郷土で発展した料理を指す。 日本では明治時代から作られていた記録があり、最古のイタリア料理店は10年に新潟県に開業した. フランス料理がイラスト付きでわかる! 「フランス料理」とは、フランスを発祥とする料理。 概要 フランスの宮廷料理に由来する「オート・キュイジーヌ」が外交の正餐に使われてきた歴史があるため、高級で気取ったイメージがある。ただ、最近は郷土料理や家庭料理も知られるようになっ.

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